こんにちはふぁそらです♪
群馬の名物
ひもかわうどん
ご存じですか？
その幅広のインパクトのあるビジュアルからメディアでも話題です。
トップの写真は
久路保山荘様の
上州伝承「懐石ひもかわ」
群馬県産小麦100％の半生麺で麺の表面には凹凸がありつゆの絡みが良い製法。
食べてみるとつるっとなめらかで歯ごたえはもっちもち。
表面に凹凸があるのにつるっとした感じはなんとも不思議です。
かつおだしめんつゆも付いていてかけうどんでもつけうどんでも頂けます。
一袋2人前ですが、これすごい食べ応えあって1人前一人で食べるともうお腹いっぱい。
久路保山荘様ではオンラインショップを展開しており、インスタグラムを見て商品を購入すると特典があるようですよ！
このひもかわうどんの他に「一会田舎そば」も頂いたのでそちらも食べるのが楽しみです♪
群馬県の食文化に触れ、また新たな世界が広がりました。
久路保山荘様ありがとうございました。
明日は何を作ろっかな♪
