ふぁそらキッチン

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【クリスマスレシピ】おうちで簡単!クラッカーでキッシュ♪

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こんにちはふぁそらです♪

明日はクリスマスイブ🎄

おうちパーティーする方も多いんじゃないでしょうか?

そんな方にお勧めの簡単キッシュ。

キッシュの皮部分の生地は市販のクラッカーで。

あとはワンボールで混ぜて流して焼くだけ。

材料も特別なものは使わないのでお勧めです。

 

材料(18×13×4センチの耐熱容器1個分)

クラッカー 10枚くらい

卵 1個

生クリーム 100ml

牛乳 50ml

コショウ 少々

ソーセージ 6本(100g)

お好みのチーズ 100g

ミニトマト 4個

冷凍ブロッコリー 4房

作り方

下準備 オーブンは180度に予熱しておきます。

①耐熱容器の底にクラッカーを敷き詰めます。

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②ウインナーは1センチ幅に切ります。

ミニトマトは半分に切ります。

ブロッコリーは解凍して小房に分けます。

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③ボールにミニトマトとブロッコリー以外の材料を入れ混ぜます。

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④①の耐熱容器に③の生地を入れ上にミニトマトとブロッコリーを飾ります。

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⑤予熱したオーブンで30分焼きます。

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焼いている間に他の料理の準備ができるのでいいですね。

容器のまま食卓に出せるので洗い物も少なくてラクチン。

 

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熱々を取り分けて食べても良し!

冷めたころに切り分けて食べるのも良し!

 

3日くらい冷蔵庫で保存できるので作り置きにもいいですね。

 

チーズとソーセージの塩味で全体がいい塩梅です。

コクのある生クリームとチーズで食べ応え抜群です!

 

キッシュ生地作るの面倒だけど、どうしてもキッシュが食べたくて作ってみましたが、いかがでしたでしょうか?

 

こちらの本格的なキッシュには勝てませんが、十分に美味しいキッシュになりましたよ!

 

www.fasorakitchen.com

 

明日は何を作ろっかな♪