こんにちはふぁそらです♪
いつも行く激安スーパーには置いてないマスカルポーネチーズ。
たまに違うスーパーに行ったときに買ったりします。
コクがありミルクの風味がありほんのり甘いんですよね。
この味が大好きです。
安かったら毎日食べたいくらい。
そんなマスカルポーネチーズを使った代表的なスイーツ
ティラミス
を作りました。
コーヒの染み込んだスポンジと甘いマスカルポーネクリームが見事にマッチした至高のスイーツですよね。
ワイングラスでおしゃれに作りました。
材料（150ｍｌの容器3個分）
スポンジ又はビスケット 適量
濃いコーヒー又はマスカルポーネチーズに付属のエスプレッソソース 適量
砂糖 10～20ｇ
生クリーム 100ｇ
マスカルポーネチーズ 100ｇ
ココア 適量
作り方
生クリームに砂糖を入れてとろ～っとするくらいに泡立てます。
泡立て具合はお好みで♪
マスカルポーネチーズを入れて混ぜます。
スポンジ又はビスケットを小さくして容器の底に敷きます。
濃いコーヒー又はマスカルポーネに付属のエスプレッソソースを染み込ませます。
私は付属のソースと濃いコーヒーの2重で染み込ませました。
先ほど作ったチーズクリームを重ねます。
スポンジ、コーヒー、チーズと重ねます。
最後にココアをたっぷり振って出来上がりです。
これが絶品スイーツなんですよ～
こんなに簡単なのに。
ケーキピックを刺すと格好がつきますね。
コクのあるマスカルポーネチーズと生クリーム。
美味しくないわけがない！
そして濃いコーヒー。
甘×苦
これってスイーツに大事なのかも？？
プリンも甘い中身にほろ苦いカラメルソースですものね。
朝ご飯をたっぷり食べた後のデザートに長女は1個ぺろりと食べてました。
朝から元気に食べられる美味しいデザートです。
季節関係なく作ることができる美味しいデザート。
マスカルポーネチーズが手に入ったらぜひお試しください。
明日は何を作ろっかな♪
ちなみになんちゃってティラミスも作ってます。
