ふぁそらキッチン

レシピには書いていない成功のカギ~お菓子作り、パン作り、料理~

きゅうりのビール漬け♪深みのある味になりました。

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こんにちはふぁそらです♪

みなさんきゅうり食べてますか?

夏野菜の代表とも言えるきゅうり。

世界一栄養が無い野菜なんて言われていますが、カリウムが豊富なんですよ。

高血圧やむくみの防止に大活躍のカリウムは大切な栄養素ですよね。

そんな栄養もあるきゅうり。

家庭菜園で育てていますが、豊作すぎて飽きてきました💦

今回はない知識を絞りに絞ってビール漬けです。

ビールが大好きなので家にはビールが沢山!

早速漬けてみましょう。

材料

きゅうり    4本

ビール    50g

塩       小2

砂糖      大2

作り方

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きゅうりは板ずりします。

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1センチ位の斜め切りにします。

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材料全てをビニール袋に入れます。

さすがビール!アワアワになりました。

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冷蔵庫で1日置きます。

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ハイ出来上がり!

 

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ビール?

 

ん?

 

ビールの味はしないです!

 

ただ味に深みがありますね。これお子様でも大丈夫なんでしょうかね?

 

アルコールは飛ばしてないので念の為未成年は食べない方がいいのかもしれませんね。

 

私はビールのお供にポリポリ食べました!

 

美味しい(^^)

 

明日は何を作ろっかな♪