こんにちはふぁそらです♪
皆さんはみりんを使って料理をしたことはありますか？
私は肉じゃがとか煮物によく使います。
でも今回は違うんです。なんとお菓子にみりんを使っちゃいました！
砂糖にはないまろやかな甘さが感じられます。
出来た蒸しパンは上から見ると本当のまんまる。うえにアンパンマンとか、赤ちゃんマンとかの絵をチョコペンで書きたいぐらい！！
書かなくてもかわいい見た目です。
肝心な味についてですが、本当に甘い。今まで食べた蒸しパンの中で一番甘かったです。何もつけなくてもまるまる一個食べきれちゃう感じですね～。
食感もまったくぱさぱさしていない。どちらかというともちもちしていています。
何もつけなくても美味しいけど、ジャムをつけたらもっと美味しかったです。
材料（ココット３個分）
ホットケーキミックス １００ｇ
みりん 大２
砂糖 大１
米油 大１
卵 １個
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作り方
卵をボールに溶きます。
砂糖を入れて混ぜます。
みりんを入れて混ぜます。
米油を入れて混ぜます。
薄力粉をふるいながら加えて混ぜます。
泡だて器でぐるぐる。
フライパンにお湯を沸かします。
ココットに紙カップを敷いて、その中に生地を均等に入れます。
弱火で１５分。蓋をして蒸します。
ぷっくりと膨らみました。
ふっくらしっとり～
みりん効果でしょうか？
とってもまろやかな甘さでしっとり美味しい♪
朝食にも、おやつにも。
優しい甘さの昔懐かしいもっちり蒸しパン。
ほっこりと癒されました♪
明日は何を作ろっかな♪
