ふぁそらキッチン

美味しいものを食べるのに努力は惜しみません!~お菓子作り、パン作り、料理~笑顔になる食事作りを♪

どろどろ生チョコパン

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こんにちはふぁそらです♪

失敗した生チョコが冷凍庫にあったので使ってしまおう!

とパンに入れて焼いてみました。

結果・・・

どろどろ、ギトギト

罪悪感たっぷりの割と美味しいパンになりました。

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ただ油の染み出かたが半端なく、生チョコはパンに入れるもんじゃないなと反省。

そして勉強になりました。

結果的には油が出てチョコのすっきりした味わいを感じられる、だけど甘さもあるパンになり結果オーライなのかな?

同じ失敗を繰り返さないために作り方を記します。

 

🥐材料

生地

 強力粉 100g

 準強力粉 50g

 水 98g

 砂糖 15g

 塩 2.5g

 インスタントドライイースト 2g

フィリング

生チョコ 200g

 

🥐作り方

①パン生地は1次発酵までホームベーカリーにお任せします。

②生地を縦長に伸ばし、生チョコを配置します。くるくる巻いて切り分けます。

③生地は一回り大きくなるまで2次発酵です。

④200度で13分焼きます。

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家中チョコの香りがすごいです。

小麦の焼ける香りと重なって幸せ満点。

この香りお腹すいてるときはやばいですね。

焼きたていち早く食べて大満足でした。

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明日は何を作ろっかな♪