こんにちはふぁそらです♪
母の日に作ったパン。←遠い昔過ぎる😅
バラの花束に見立てて作ったのだけど、見た目がイマイチ・・・。
味は上出来でした！
こんなパンは初めての挑戦でワクワクが止まらなかったです。
ではレシピです。
材料（20センチ丸型）
生地
強力粉 200g
水 130g
砂糖 20g
塩 2.5g
スキムミルク 5g
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 2g
フィリング
いちごジャム 30g
アンズジャム 30g
作り方
捏ね～1次発酵
パン生地はホームベーカリーにお任せします。
分割・成形
生地を24個に分割しきれいに丸めます。
一番最初に丸めた生地から成形していきます。
平べったくした生地を二つ少し重なるように並べます。
ジャムを塗りくるくる巻きます。
包丁で半分に切ります。
これをあと11個作ります。果てしない（笑）
丸型にオーブンシートを敷きその上に並べます。
2次発酵
生地が一回り大きくなるまで暖かいところで発酵です。
オーブンは200度に予熱しておきます。
焼成
牛乳（分量外）を刷毛で塗ります。
200度に予熱したオーブンを180度にし、20分焼きます。
焼き加減はオーブンによって違うので調整してください。
焼けました～
パンの焼ける香りと甘～い香り。
大きいパン！独り占めしたーい！
1個1個ちぎっていちごとあんずを味わう。エンドレス・・・
どうしてこんなにパンが好きなんだろう？？
そしてなんでこんなにパンを作るんだろう？
そんな自分に腹が立つくらい美味しい。
食べても太らない体が欲しい。。。
切なる願い。
いや、そんな話じゃない。
母の日に作ったのに実家に持っていき忘れるという大失態の話。。
実家についてから気が付いた。パンがないことを💦
そして全部私と娘で食べたという話。
母の日のプレゼントは別に用意してあったのでご安心ください。
明日は何を作ろっかな♪
