こんにちはふぁそらです♪
晩御飯のおかずに家にあるもので出来る野菜炒め的なやつを作りました。
味付けは
かたくりうまこさんの中華あんの素
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これすごく便利なんですよね。
味もとろみもこれ一つで決まっちゃうんです。
振りかけるだけで簡単にできるので重宝しますね。
では作っていきましょう！
材料
鶏もも肉 1枚
キャベツ 200ｇ
ピーマン 4個
塩 少々
かたくりうまこさんの中華あんの素 大３
水 300ｍｌ
作り方
キャベツ、ピーマンはざく切りに。
鶏もも肉は食べやすい大きさに切っておきます。
鶏もも肉に塩少々をふっておきます。この塩は本当に少々で大丈夫です。
フライパンに油（分量外）を熱し鶏肉を炒めます。
両面焼き色がついたら野菜を入れて強火で炒め合わせます。
全体に油が回って美味しそうになったら火を止めて水を入れます。
かたくりうまこさんの中華あんの素を振り入れ素早く混ぜます。
火をつけとろみがつくまで加熱したら完成です。
野菜シャキシャキ、あんが絡んで美味しい♪
こんなに簡単に野菜のあんかけが出来るんですね。
今回鶏肉に下味をつけたのであんは少な目でしたが、本来は具材150ｇに水100ｍｌ素大１の配合です。
あんたっぷりがお好きな方は水400ｍｌ、素大4で作るといいですね。
いつものお肉と野菜がこんなに簡単にあんかけになって大満足な晩御飯でした！
明日は何を作ろっかな♪
