こんにちはふぁそらです♪
私の中でドラマ「きのう何食べた？」のレシピを再現するのが流行っています。
シロさんとけんじの食事シーン大好きです♪二人とも美味しそうに食べますからね！美味しそうに何かを食べる人を見るのって幸せな気持ちになりますよね。
今更ですが第３話のシロさんの料理を作っていきたいと思います。
材料（ドラマの倍量）
鶏もも肉 2枚
塩こしょう 少々
にんにく １片
玉ねぎ １個
しめじ １パック
オリーブオイル 適量
トマト缶 １缶
水 １カップ
コンソメキューブ ２個
シュレッドチーズ ２００ｇ
黒こしょう 適量
バジル 適量
オレガノ 適量
作り方
１． 鶏もも肉は８等分に切って軽く塩こしょうをしておきましょう。
２．にんにくは粗みじん切り、玉ねぎは薄切りよりも太く切り、しめじはいしずきをとってほぐします。
３．フライパン熱しオリーブオイルを入れ鶏もも肉の表面をこんがり焼きます。あとでの煮込むので中まで火が通ていなくても大丈夫です。
４．鶏肉をいったん取り出して、鶏肉の油がでたフライパンにニンニクを入れ香りが出るまで炒めます。香りが出たら玉ねぎしめじを入れしんなりするまで炒めます。
５．トマト缶、水、コンソメ、ローリエを加え煮ます。沸騰したら中弱火でじっくり煮ましょう。
６．１０分くらいしたら鶏肉を戻し入れソースが煮詰まってドロッとした感じになったらシュレッドチーズ、黒コショウ、バジル、オレガノを入れ出来上がりです！
これすっごく美味しかったです！
割と簡単なのに、トマトの酸味とチーズのコクが相性ばっちりで、またバジルとオレガノのハーブの香りがお店感を出してくれて、ずっと食べてられる～
今まで作っていたものよりも数段に美味しい！
これは我が家の定番料理になりそうです。ふぁそらノートにレシピ書き込んでおかなきゃ♪
明日は何を作ろっかな♪
