こんにちはふぁそらです♪
全粒粉アンバサダーとして活動しています。
今月の投稿テーマは
「フライパンで作るお手軽全粒粉料理」です！
ということでフライパンで簡単にできる全粒粉を使った料理を考えてみました。
題して
全粒粉で作る味わい深いブリトー
コンビニで売っているあれをイメージして作ってみました。
中には豚肉をたっぷり入れて手作りならではの満足感にしてみました。
では作っていきましょう！
材料【2人分】
生地
全粒粉 80g
塩 少々
サラダ油 小さじ１
水 100ml
中身
豚薄切り肉 150g
焼肉のたれ 大さじ2～
レタス 1枚
シュレッドチーズ 30ｇ
作り方
①豚肉は焼き肉のたれで味付けをし炒めておきます。
②ボールに全粒粉と塩を入れ真ん中をくぼませて水と油を入れます。泡だて器で混ぜます。だんだんと壁を崩すように混ぜるといいですね。
③油を薄く引いたフライパンを中火で熱し、いったん火からおろして生地の半分を入れゴムベラやスプーンで広げます。
半分以上色が変わってきたらひっくり返して30秒ほど焼きます。残りの生地も焼きます。
④焼いた生地にレタスと肉、チーズを乗せて包みます。
⑤電子レンジで30秒ほど様子を見て温めたら完成です。
香ばしくてモチモチの全粒粉の生地。
味わい深いですね～。
そしてお肉とチーズ。
間違いない美味しさです。
全粒粉の香ばしさと豚肉の旨み。ぜひお好きな焼き肉のたれで味わっていただきたい。
チーズのとろ～りもいいですね～。
中身も具材を変えて色々楽しめちゃいますね。
お手軽に作れるので行楽なんかにもいいですね。
オーブンシートに包んではしをキュッとねじればおしゃれに変身。
ちなみに全粒粉なんてないわ！
という方はご安心を。
薄力粉でも作れます。
その場合は水の量を薄力粉と同量にしてください。
こちらは薄力粉バージョンです。
クレープのような生地ですね。
でも卵は入れてません。
これはこれであっさりとした味わいで美味しいです。
でも私は全粒粉のもちもちっとした生地のほうが好き💗
味わい深いんですよね。
アンバサダー活動をしていなければ全粒粉をこんなに使うことなんて一生ないです。
ありがたい活動です。本当に幸せです。
レシピブログさん日清製粉グループさんありがとうございます。
「日清製粉グループ様×レシピブログ様」のモニターコラボ広告企画に参加しています。
「日清 全粒粉」をモニタープレゼントしていただきました。
全粒粉レシピ考えるの楽しい♪
明日は何を作ろっかな♪
