こんにちはふぁそらです♪
いつもの生地で菓子パンと総菜パン。
シナモンロールにチョコチップ入れてポップシュガーを飾ったやつ。
と
ハムとマヨネーズにチーズ。
これ絶対に美味しいやつ。
総菜パンの定番的なやつですね。
おうちパンってこうやってアレンジできるからいいですよね。
多少焦げたっていいんです。
焼きたてのパンはそれだけで美味しいですから。
材料（10個分）
生地
強力粉 300ｇ
水 195ｇ
砂糖 30ｇ
塩 5ｇ
スキムミルク 10ｇ
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 4ｇ
バター 30ｇ
トッピング
ハム 5枚
マヨネーズ 適量
ピザ用チーズ 適量
黒コショウ 適量
シナモンシュガー 適量
チョコチップ 20ｇ
ポップシュガー 適量
※ケースは直径10センチくらいのものです。
作り方
捏ね・1次発酵
ホームベーカリーにお任せします。
成形
今回はいきなり成形しちゃいます。
生地を32センチ×20センチに伸ばし、縦二つにピザカッターで切ります。
一方はハムを置いてマヨネーズを垂らしくるくる巻いて止めます。
もう一方はシナモンシュガーをふってチョコチップを置きくるくる巻いて止めます。
それぞれ5分割します。
ケースに入れます。
2次発酵
生地が一回り大きくなるまで暖かいところで発酵です。
オーブンを220度に予熱しておきます。
ポップシュガーとチーズ、黒コショウをそれぞれトッピングします。
焼成
220度に予熱したオーブンを210度に下げ12分焼きます。
小麦の香りや甘い香りが漂い焼けました～。
シナモンロール
ポップシュガーが可愛くてチョコが甘くてシナモンが癖になりそう。
そしてハムマヨ～
ふわふわでコク旨～
これはついつい食べらさる～
いや～どちらも美味しかった～
ビジュアル的にも美味しそうに焼けて大満足。
こんな美味しいパンが食べられるんだからパン作りはやめられないなぁ。
明日は何を作ろっかな♪
