こんにちはふぁそらです♪
先日魅惑のハリッサを使ってチャーハンを作ったところ、めちゃくちゃ美味しかったので今度はおかずに挑戦です。
安い鶏むね肉。
タンパク質豊富で脂身も少ないのでカロリー摂りすぎすに健康になれる気がしますよね。
そんな鶏むね肉を衣をつけて少しの油で焼いてブロッコリーと一緒に炒めました。
油も少なく済んで衣がついてるのでジューシー柔らか。
味付けは魅惑のハリッサとマヨネーズ。
香りがとにかくいいので塩分控えめでも十分です。
材料
鶏むね肉1枚と半分
ブロッコリー1個
ハリッサ大１．５
片栗粉大２
マヨネーズ大１～２
作り方
鶏むね肉を一口大に切ってビニール袋に入れます。
ハリッサを入れて10分くらい漬けておきます。
ブロッコリーは小房に分けて電子レンジ６００ｗで3分ほど加熱しておきます。
鶏肉のビニール袋に片栗粉を入れてふりふり。馴染ませて油を引いたフライパンで炒めます。
表面こんがり焼きます。香りがすごい！！
ブロッコリーを入れて炒めます。
マヨネーズをだーっとかけて、
炒め合わせます。
はい出来上がり！
この香りはたまらないですね。
病みつきです。
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この魅惑のハリッサはレシピブログさんからプレゼントしていただきました♪
素敵な調味料をありがとうございます！
明日は何を作ろっかな♪
