こんにちはふぁそらです♪
肉肉肉
肉って美味しいですよね〜
最近は鶏肉も高くなって来たので、豚肉をよく買うようになりました。
筋を切ってあるお肉、便利ですね。
これを簡単味付けで焼いてみました。
使ったのは
ふりかけるだけでお店の味になるから不思議。
そして同じ調味料で菊芋のジャーマンポテトも作ってみました。
これも簡単に味が決まって楽々美味しい😊
ではレシピです。
材料
豚ロース焼き
豚ロース肉 2枚
付け合わせ 適量
プロブレンドスパイス 適量
菊芋ジャーマンポテト
菊芋 150g
ソーセージ 100g
にんにく 1片
バジル 適量
プロブレンドスパイス 適量
作り方
豚ロース焼き
①豚ロース肉にプロブレンドスパイスを多めにふりかけオリーブオイルで焼きます。
表面に美味しそうな焦げ目をつけてから8割がた火を通してひっくり返しあとは余熱で火を通すくらいの感覚で焼きました。
②付け合せを盛ったお皿に盛り付け完成です。
菊芋のジャーマンポテト
①ソーセージは半分の斜め切りにします。菊芋は綺麗に洗って5ミリ幅にスライスします。
②にんにくをつぶしてオリーブオイルで香りが出るまで加熱します。
③菊芋、ソーセージを入れ菊芋が透きとおってきたらプロブレンドスパイスをサササッと振ります。
④バジルをふって出来上がりです。
ピリッとした大人の味にスパイスの香り。
深い旨味が加わって家庭ではなかなかな出せない味になりました。
8種の厳選スパイスと岩塩、調味料を独自にブレンドしているようで、味付けがこれ1本で決まります。
「ハウス食品×フーディストパーク」
「お手軽調味料でひと工夫レシピ」モニター参加中】
たくさんの調味料を頂きました。
明日は何を作ろっかな♪
