肉料理
こんにちはふぁそらです♪ デリ風手羽元と玉ねぎのロースト ドレッシングで下味をつけたお肉を玉ねぎと一緒にオーブンで焼くだけなのでとっても簡単。 ドレッシングってサラダにかけるだけじゃなくて色々使えるんですね！ 味が整っているので味付けがこれ1本…
こんにちはふぁそらです♪ 肉肉肉 肉って美味しいですよね〜 最近は鶏肉も高くなって来たので、豚肉をよく買うようになりました。 筋を切ってあるお肉、便利ですね。 これを簡単味付けで焼いてみました。 使ったのは ふりかけるだけでお店の味になるから不思…
こんにちはふぁそらです♪ 鶏肉や卵が高いですね。 手羽元は比較的安いので食卓に登場する機会が多いです。 今回はJソースを使ってご飯がモリモリ進む濃い味のソースチキンを作ってみました。 作り方は簡単。 材料を揉み込んでオーブンで焼くだけです。 お使…
こんにちはふぁそらです♪ 料理屋botanさんの醤油糀アンバサダーを務めています。 こちらの醤油糀は旨みと甘みがまず来て塩味はとてもまろやかなんです。 そのままご飯に乗せても食べるのが贅沢で1番美味しい食べ方かもしれません。 冷奴に乗せたり、納豆に混…
こんにちはふぁそらです♪ おおしま農園さんより頂いた新鮮ピーマンでチンジャオロースみたいなやつを作りました。 豚肉なのでチンジャオロースではないのですが、そんな感じのやつです（笑） オイスターソースがなんとも食欲をそそる香りですね。 白いご飯が…
こんにちはふぁそらです♪ 平日の夜ご飯、仕事から帰って大変な時がありますよね。 主婦はいろいろ忙しいですからね。 子供が小さいと尚更。 そんな忙しい時は晩御飯もチャチャッと作りたいもの。 今回は万能うまみ酢を使って簡単にできるご飯が進む鶏肉のメ…
こんにちはふぁそらです♪ 「ハインツ様× @foodietable.jp 様」のモニターコラボ広告企画に参加しています。ハインツ様より「クラフトチーズドレッシング」をモニタープレゼントして頂きました。 このドレッシング。もうドレッシングの域を超えてますね！ チ…
こんにちはふぁそらです♪ 豚の角煮 とろーっと柔らか。 に出来たら美味しいですよね。 とろりんぱっ これで旨味を閉じ込めてとろとろ柔らかに出来上がりました。 簡単にとろみをつけたり、粉をまぶしたりとササッとふればできるのでとっても便利ですね。 面…
こんにちはふぁそらです♪ 塩バニラ香る！ラムチョップのソテーカラフル胡椒で。 フレンチのシェフになったつもりでお料理を楽しみました。大好きなラム肉をこれまた大好きな胡椒たっぷりでソテーし、ソースには卵白を泡立てて塩とバニラビーンズを。ソースの…
こんにちはふぁそらです♪ 肉が食べたい！！ って時に豪快に焼く豚肉はいかがですか？ 脂がたっぷりの豚バラ肉。 焼くと固くなりがちですが、塩麴とヨーグルトのダブル使いで柔らか～に。 材料（3人分） 作り方 材料（3人分） 豚バラ肉ブロック 500ｇ 塩こう…
こんにちはふぁそらです♪ 暑いですね～。 北海道も暑いです。 そうめんや冷やしラーメンなど冷たいものが食べたくなるこの時期ですが、ガッツリ系肉料理作ってみました。 超簡単にできて美味しい肉料理。 鶏肉とブロッコリーをオイスターソースとマヨネーズ…
こんにちはふぁそらです♪ 豚肉の脂身が大好きです。 太る要素がたくさん入ってるものがもれなく好きです。 脂と、糖。 これがないと満足できません（笑） 豚肉はビタミンB1やたんぱく質も豊富なので積極的に摂りたい食材ですよね。 しかも牛肉よりもお値段は…
