ふぁそらキッチン

レシピには書いていない成功のカギ~お菓子作り、パン作り、料理~

大好きな山食

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こんにちはふぁそらです♪

山食を焼きました!いつもの山食です。

このパンが大好きすぎてスーパーの食パンは一切買わなくなりました。スーパーの食パンも柔らかくて十分に美味しいんですけどね。

やっぱり自分で手間暇かけて作ったものって愛着があって美味しいと感じるものですね。

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レシピはこちらです↓

www.fasorakitchen.com


私がパン作りに没頭するようになったきっかけは母がオーブンを買ってくれたことなんですね。それまで使っていたオーブンは1万円くらいで買えるような電子レンジがメインのオーブンレンジでした。

ケーキを焼いても焼きムラがひどくてとってもじゃないけど、お菓子を作ろう!という気にはならなかったです。

オーブンを買い替えようという気はさらさらなかったのですが、ある日母が、我が家のオーブンを見て「あらーこんなオーブンじゃお菓子も満足に焼けないじゃない!」と言って現金を置いていったんです!

みすぼらしいオーブンを使っていた私をそれそれは不憫に思ったのでしょう・・・。

そもそも母はパンからお菓子から料理からなんでも手作りするような人で、その背中を見て育った私は母の存在は憧れだったんですね。

大人になって結婚して子供が出来たら手作りのおやつ作ってあげたい!ってずっと思ってました。

が、しかし結婚当初は仕事が忙しくておやつなんか作ってる暇もなく、どうせ温めしか使わないんだからホームセンターで1番安いレンジでいいよねーと適当なのを買ったんですね。

しかし、子供ができて専業主婦になった私は毎日毎日慣れない子育てに、夜中も何度も起きる娘の世話で眠れない日々が続き、産後うつ状態になってしまったんです。

外に出たくない。誰にも会いたくない。でも育児と家事はちゃんとやらなきゃって、自分のキャパ以上にがんばってたのかもしれません。

授乳をすると、体の中心が真っ黒の渦に巻き込まれるように何とも言えない暗くて重くてどうしようもできない感覚に襲われ、そもそもあまり母乳を飲まなかったので無理に飲ますのはやめました。

そんなころですね。母が来てオーブンを買い替えなさいと言ったのは。

この母の行動が私に転機を与えてくれたんです。

全く何を買っていいのかわからなかった私はネットで情報をリサーチしまくって、その当時一番新しくて一番高い東芝の石窯ドームを買いました!

これには母もびっくりしたようです。こんな高いの買ったのかい!と。

でも作れないものはない!せっかく専業主婦なんだから将来役に立つような勉強をたくさんしてその道のプロになれるような技術を習得しようと誓ったのです。プロにはなれませんでしたが(^^;

教室に通うようなお金もなく、自力で頑張りました。

毎日毎日パンを作り、お菓子を作り、粉の消費は1か月で米を上回る量になっていました(^^;

失敗ばかりして、でも同じものを何度も何度も焼き続け、失敗から学びました。

そんな生活が何年か続きました。

この何年かが私にとっての財産です。毎日何を作ろうかな~ってワクワクしながら考えて、成功しますようにって作って、うまく出来たら喜んで、失敗したら落ち込んで。

子育てオンリーだった私の生活はオーブンを買い替えたことによって180度変わったんです。

それはそれは楽しい毎日でした♪

 

時は過ぎ、今は普通に仕事をしながら週末だけお菓子やパンを作るという生活に落ち着いています。

あの時の母の言葉がなかったら今の私はどうなっていたかはわかりません。

でも確実に今は幸せです。

好きなものを作って食べるって楽しい♪

母には感謝ですね。

そして作ったものを食べてくれる家族、このブログを見てくださっている方にも感謝です。

ブログを見てくださる方々がいるおかげで私のモチベーションがアップし、何を作ろうかワクワクし、楽しく作って、食べて幸せになるんです。

ありがとう!

明日は何を作ろっかな♪

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