こんにちはふぁそらです♪
先日豚の角煮を作りまして、その時の煮汁を冷凍しておきました。
その煮汁を使ってのラーメンです。
煮汁はとろりんぱっを使ってとろみをつけて麺に良く絡むようにしましたよ～。
味は想像できますか？
めちゃくちゃ美味しいですよ！
「ホクレン様× @foodietable.jp様 」のモニターコラボ広告企画に参加しています。
ホクレン様より「顆粒片栗粉とろりんぱっ」をモニタープレゼントして頂きました。
では作っていきましょう！
🐷材料
豚の角煮の汁 500ml
ウェイパー 小さじ１
とろりんぱっ 適量
ラーメン 1玉
ねぎ 適量
豚の角煮 適量
ゆで卵 1個
🐷作り方
①豚の角煮の煮汁にウェイパーを入れ味を調えます。
煮汁の濃さによって調節してください。
②ラーメンを茹で器に入れ①を注ぎます。
③ねぎ、豚の角煮、ゆで卵をトッピングして完成です。
とろりんとした煮汁に絡んだラーメン最高です！
豚の角煮の出汁がたっぷり入ったスープがラーメンをつかんで離さない！
口の中で汁とラーメンが一体となってお腹の中まで入っていきます。
次々と口の中に入っていくラーメン。
そして角煮はとろりん～
たまごもとろりん～
ネギで口の中を改め、またラーメンをすする。
休日の朝ご飯に食べたこのラーメン。
めちゃくちゃ美味しくておかわりしたいくらいでした。
煮汁を割と薄めに作っているので更にウェイパーでコク増しができますね。
濃い煮汁の場合は薄めて使うといいですね。
とろりんぱっで簡単にとろみをつけられるのが便利でいいですよね～。
ご馳走様でした。
明日は何を作ろっかな♪
