ふぁそらキッチン

美味しいものを食べるのに努力は惜しみません!~お菓子作り、パン作り、料理~笑顔になる食事作りを♪

熱々がたまらない!角煮あんかけラーメン♪

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こんにちはふぁそらです♪

先日豚の角煮を作りまして、その時の煮汁を冷凍しておきました。

 

www.fasorakitchen.com

 

その煮汁を使ってのラーメンです。

煮汁はとろりんぱっを使ってとろみをつけて麺に良く絡むようにしましたよ~。

味は想像できますか?

めちゃくちゃ美味しいですよ!

 

「ホクレン様× @foodietable.jp様 」のモニターコラボ広告企画に参加しています。
ホクレン様より「顆粒片栗粉とろりんぱっ」をモニタープレゼントして頂きました。

 

では作っていきましょう!

 

🐷材料

豚の角煮の汁 500ml

ウェイパー 小さじ1

とろりんぱっ 適量

ラーメン 1玉

ねぎ 適量

豚の角煮 適量

ゆで卵 1個

 

🐷作り方

①豚の角煮の煮汁にウェイパーを入れ味を調えます。

煮汁の濃さによって調節してください。

②ラーメンを茹で器に入れ①を注ぎます。

③ねぎ、豚の角煮、ゆで卵をトッピングして完成です。

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とろりんとした煮汁に絡んだラーメン最高です!

豚の角煮の出汁がたっぷり入ったスープがラーメンをつかんで離さない!

口の中で汁とラーメンが一体となってお腹の中まで入っていきます。

次々と口の中に入っていくラーメン。

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そして角煮はとろりん~

たまごもとろりん~

ネギで口の中を改め、またラーメンをすする。

休日の朝ご飯に食べたこのラーメン。

めちゃくちゃ美味しくておかわりしたいくらいでした。

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煮汁を割と薄めに作っているので更にウェイパーでコク増しができますね。

濃い煮汁の場合は薄めて使うといいですね。

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とろりんぱっで簡単にとろみをつけられるのが便利でいいですよね~。

 

ご馳走様でした。

明日は何を作ろっかな♪