ふぁそらキッチン

美味しいものを食べるのに努力は惜しみません!~お菓子作り、パン作り、料理~笑顔になる食事作りを♪

ラーメン

熱々がたまらない!角煮あんかけラーメン♪

こんにちはふぁそらです♪ 先日豚の角煮を作りまして、その時の煮汁を冷凍しておきました。 www.fasorakitchen.com その煮汁を使ってのラーメンです。 煮汁はとろりんぱっを使ってとろみをつけて麺に良く絡むようにしましたよ~。 味は想像できますか? めち…

スープから作る!醤油糀ラーメン♪

こんにちはふぁそらです♪ はじめてスープからラーメンを作りました。 どうしてラーメンを作ろうと思ったのか? それはアンバサダーをさせて頂いている料理屋otanさんの北海道醤油糀をラーメンにしてみたかったからです。 この醤油糀は旨味と甘みが強くて塩味…

冷やしラーメンジェノベーゼ♪

こんにちはふぁそらです♪ ちょっと変わった冷やしラーメンを作りました。 庭のバジルがもさもさと育ってきたのでジェノベーゼソースを作りました。 www.fasorakitchen.com そのソースで冷やしラーメンをイタリアン風にアレンジ。 一風変わった夏の麺。 たま…