こんにちはふぁそらです♪
ホシノ天然酵母で山食を焼きました。
形よし！香りよし！
だけど、穴あき。
まあおうちパンだからいっか。
材料（１斤）
強力粉 ２８０g
砂糖 ２０g
塩 ５g
スキムミルク ８g
ホシノ天然酵母生種 ２４g
水 １７５g
作り方
焼き方はこの記事と同じです。
やっぱり香りは最高でした。
ホシノ天然酵母は時間はかかるけど、この香りが好きで焼いてます。
焼きすぎて、娘に「パンもういらない」と言われてしまいました。
ショック・・・。
明日は何を作ろっかな♪
余談
パンいらないと言われてしまったので気晴らしにエプロン作りました。
布地選びから裁断、ミシン掛け。
久々の布仕事楽しかった～♪
集中できる時間があるって幸せ。
