こんにちはふぁそらです♪ あいりおーさんのレシピで作ってみました。 ちぎりパンって真四角の発想しかなかったんで、このパン見た時衝撃でした！ 絶対作ってみたいと思ってから時間が経ってしまいましたがやっと作りました。 実はこれ3回目なんですがなんだ…

こんにちはふぁそらです♪ 白くて甘くてしっとり～なパンが食べたいなぁと思って作り始めたこのパン。 水分を欲張りすぎてデロデロ生地になってしまいました。 某高級生食パン店のような味を目指したんですが・・・。 粉は香麦。とても香ばしくパンが焼けるの…

こんにちはふぁそらです♪ 珍しく自己満足の可愛いパンを焼きました。 可愛く作ったつもりですが、何かわかりますか？？ ハリネズミとカバです。 テレビを見ていたらカバのハンバーガーが写ってて 真似したい！って思ったのですが、どんどん想像が膨らんで何…

こんにちはふぁそらです♪ ちぎりパンってなんだかワクワクしませんか？？ 私だけかな？ 大きいパンだけど、小さくちぎって長く楽しめるパン。 ちぎるまでは大きいパンなので水分の蒸発も少なくてしっとり～なパンです。 こういう大型でしっとりしたパンが好…

こんにちはふぁそらです♪ チェック柄のパンを焼きました。 ちぎりパンに厚切りベーコンとスモークチェダーチーズを乗せて。 スモークの香りが生きてます。 ベーコンから出た脂もウマウマ～。 チェダーチーズの色味を生かしたレシピにしたかったのでチェック…

こんにちはふぁそらです♪ コンビニで見かける白くて長いちぎりパン。 名前はわかりません。 ジャムとかあんことかクリームとか挟んでるやつ。 あれ美味しそうですよね。 それ食べたい！作ってみたい！ 興味を持ったら作らずにはいられません。 ワクワク感が…

こんにちはふぁそらです♪ 白くてふわふわでほんのり甘～い。 １個ずつちぎって食べたい。 １個食べたらまた食べたくなる。 止まらない。 そんなパンを作りました。 レシピはこちら↓ www.fasorakitchen.com 同じように作ったんですがね。 味がちょっと違うん…

こんにちはふぁそらです♪ 生食パンのような配合でちぎりパンを焼いてみました。 材料（２０センチ角型） 作り方 捏ね １次発酵 分割・ベンチタイム 成形 ２次発酵 焼成 材料（２０センチ角型） 強力粉 ２５０ｇ 砂糖 ３０ｇ 塩 ４ｇ ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ ４ｇ は…

こんにちはふぁそらです♪ あんぱんが好きな次女のためにひと手間かけました。 生地は甘くてしっとりリッチな生クリーム入りです。 そしてもうひとつ同じ生地で白いちぎりパンを焼きました。 そして失敗しました・・・ 材料 作り方 捏ね １次発酵 分割・ベン…

こんにちはふぁそらです♪ 究極にふわふわ～なパンが食べたい！ ふわふわパンもいろいろあるけれど、あま～いふわふわパンではなくて食事系のふわふわパンがいいなあ～ と考えて最終的にこのパンを作ることにしました。 型に入れて焼く大型パンはしっとりふわ…

こんにちはふぁそらです♪ またまたかぼちゃを頂きまして、かぼちゃスープやらかぼちゃ料理を作っていますが、今回はパンを作ってみました。 かぼちゃの風味が満載で超ふわふわな優しい甘みのパンです。 １個２個３個・・・ ついついちぎって食べたくなるパン…