ふぁそらキッチン

レシピには書いていない成功のカギ~お菓子作り、パン作り、料理~

あんぱん

生クリームあんパンと失敗したちぎりパン♪

こんにちはふぁそらです♪ あんぱんが好きな次女のためにひと手間かけました。 生地は甘くてしっとりリッチな生クリーム入りです。 そしてもうひとつ同じ生地で白いちぎりパンを焼きました。 そして失敗しました・・・ 材料 作り方 捏ね 1次発酵 分割・ベン…

【ホシノ天然酵母】生クリームあんパン♪

こんにちはふぁそらです♪ ホシノ天然酵母であんぱんを焼きました。 焼いている最中の香りがとても豊潤で何とも言えないいい香り。 まさに幸せの香りです♪ www.fasorakitchen.com この上の記事と同じようにあんパンとドッグパンを焼きました。 1次発酵 分割…

粒あんのぐるぐるパン♪ 小麦の香りは幸せの香り

こんにちはふぁそらです♪ コロナウィルスでみなさん自粛疲れしていませんか? せっかくのゴールデンウィークも どこにも行けずに楽しめなかったですよね。 こんな時なんで美味しいもを食べて心と体を癒したいものです。 焼き立ての小麦の香りと粒あんの甘~…

【ホシノ天然酵母】ロールパンとあんぱん♪ 酵母の旨味が詰まってます!

こんにちはふぁそらです♪ 朝食にロールパンと目玉焼きとサラダとフルーツ! なんて理想の食卓。 理想は理想・・・ 現実はというと、ロールパンとソーセージと何故か味噌汁(笑) 朝は忙しいので、野菜は味噌汁に全部インしちゃうのがふぁそら流です。 だから…

【ホシノ天然酵母】あんぱん♪あんこって美味しいですよね。

こんにちはふぁそらです♪ もうめっきり秋になって、朝晩はストーブが必要なんて家庭もある北の大地。 我が家は割と暖かいのでまだ暖房はつけていませんが、朝起きると窓に結露が・・・。 毎年この結露には手を焼いています。 あとは洗濯物が乾かない問題です…

あんパンの作り方♪~包み方にコツあり~

あんぱん こんにちはふぁそらです♪ 今日の北の大地は暑くもなく寒くもなくちょうどいい気持ちの良い天気で過ごしやすかったです。 先日作ったあんこであんぱんを作りました。あんこといえばあんぱんですものね~ 早速作り方を見ていきましょう。 材料 小さめ…