ふぁそらキッチン

レシピには書いていない成功のカギ~お菓子作り、パン作り、料理~

2019-10-28から1日間の記事一覧

ダッチブレッド♪ひび割れがカリッと食感で中はトロトロ~

こんにちはふぁそらです♪ すごいひび割れですね。大失敗?? いえいえこれがこのパンの特徴で、パン生地の上に上新粉や米粉を発酵させたものを塗ってから焼くという特殊なパンです。 中にはチーズを入れるのが一般的ですが、私はチーズを入れたものとカレー…