こんにちはふぁそらです♪ 憧れだった大理石のペストリーボード 製菓・製パンの材料を販売しているコッタ ＠cotta_corecle 様の企画で、銀将と大理石ペストリーボードSをお試しさせて頂きました。 銀将というのは粉の名前でパン作り初心者さんに特におすすめ…

こんにちはふぁそらです♪ バターロールってなんだか可愛いですよね。 コロンとした形が何とも愛らしい。 でもこれが、難しいのよね 早朝すぎて写真の色が変ですけど気にせずに。。 そりゃあ久しぶりに作ったら色々忘れますよね。前回作ったのいつだろう？ ク…

こんにちはふぁそらです♪ 初心に帰ってバターロールを作りました。 コロンと可愛いふわふわパン。 オーブンからの小麦の香りは最高の癒しです♪ 材料（８個分） 作り方 捏ね 1次発酵 分割・ベンチタイム 成形 2次発酵 焼成 材料（８個分） 強力粉 200ｇ 水 13…

こんにちはふぁそらです♪ 留萌産の超希少な小麦粉でパンを焼きました。 ＃るもいめしの賞品に入っていたルルロッソ。 www.fasorakitchen.com パスタ用の硬質小麦みたいですがパンが焼けるのか？ タンパク量は１２．５％ 十分パンを焼けるタンパク量ですね。 …

こんにちはふぁそらです♪ 総菜パンとバターロールを3個づつ焼きました。 2人で食べるにはこのくらいがちょうどいいですね。 焼きたての総菜パン最高！！ レシピはいつもの配合 www.fasorakitchen.com 粉量は２００グラムで。 １次発酵はホームベーカリーにお…

こんにちはふぁそらです♪ 朝食にロールパンと目玉焼きとサラダとフルーツ！ なんて理想の食卓。 理想は理想・・・ 現実はというと、ロールパンとソーセージと何故か味噌汁（笑） 朝は忙しいので、野菜は味噌汁に全部インしちゃうのがふぁそら流です。 だから…

こんにちはふぁそらです♪ 休日のパン作りにホシノ天然酵母のバターロールはいかがですか？ 焼き立てのパンの香りはどんな時でも気分を幸せにしてくれますよ～♪ 食事パンといえばバターロール！ 卵料理、肉料理、魚料理、朝ご飯、昼ご飯、夜ご飯・・・ どんな…

こんにちはふぁそらです。 ゴールデンウィーク最終日。みなさんはどのように過ごしているのでしょうか？私は今日も仕事でした。 明日からは子供たちの昼食を作らなくていいのでらくち～ん。お弁当は一人分プラスなだけだからね。 さて写真は何度作ってもうま…