こんにちはふぁそらです♪ 秋の味覚を贅沢に楽しめる「かぼちゃの塩チョコレートムース」を作りました。 濃厚なチョコレートと、ほくほく甘いかぼちゃを合わせ、そこに”ほんの少し”の塩をプラスすることで、素材の甘みが引き立ち、深い味わいが生まれます。 …

こんにちはふぁそらです♪ 製菓・製パンの材料を販売している コッタ様 ＠cotta_corecle の企画で、タカ食品工業様（@takafoods_official）のホームパティシエール フルーツピューレ ラズベリーを使ってひんやりムースを作りました。 プロのパティシエ御用達…

こんにちはふぁそらです。 桃が美味しいですね。 旬のものを美味しいうちに食べるって幸せ❤ 夏は野菜や果物が美味しくていいですね。 桃は大好きなんですが、ちょっとお高いので我が家では頂いた時しかほぼ出ません 今回このムースを作るにあたって珍しく桃…

こんにちはふぁそらです♪ 冷凍庫のラズベリーを消費するためにムースを作りました。 １２センチン小さいケーキです。一人でも食べられそうな大きさですね。 クリスマスの飾りをつけて一足早いクリスマスケーキにしてみました♪ 材料（底のとれる１２センチ丸…