ふぁそらキッチン

レシピには書いていない成功のカギ~お菓子作り、パン作り、料理~

超簡単!!タコとブロッコリーのアヒージョ♪ おうちバルで楽しく家飲み

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こんにちはふぁそらです♪

こちら北の大地はまだ緊急事態宣言が解除されておりません。

外出もままならず、お花見も出来ませんでした。

だけど、「好きな食べ物を作って美味しく食べる」

これはめちゃくちゃ達成できてます。

美味しいものを食べる=心も体も健康になる

そう信じています。

おかげで私の体は少し成長しました(笑)

 

材料

タコ         120g

ゆでたブロッコリー    3房

にんにく         2個

オリーブオイル      適量

塩            少々

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作り方

タコはぶつ切りに

ブロッコリーは小房に

にんにくは厚めにスライスします。

 

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スキレットに具材を全部入れます。

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上から塩を振ってオリーブオイルを回しかけます。

オイルの量はお好みで

火にかけます。

ぐつぐつしてきたら弱火にして2、3分加熱します。

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はい!出来上がり!

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超簡単!

切った順にスキレットに入れて塩とオリーブオイルをかける。

何も難しいことはありませんね。

ただやけどには注意ですね。

スキレットは超熱いので。しかもオリーブオイルはぐつぐつに煮えたぎっていますので。こぼしたりしたら大惨事です。。。

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これは熱いうちにバゲットにつけて頂きたいですね。

にんにくの香りがたまらないですよ!

タコの旨味がオイルに移ってにんにくと一緒に旨味を出す。

そしてその旨味を吸ったオイルたっぷりのブロッコリー。

ワインが進みます♪

最近はおうち時間多めで人にも会わないのでにんにく料理を堪能してます。

にんにくたっぷりがやっぱり美味しいですよね。

普段気にしてにんにく食べない娘たちもここぞとばかりに食べていました。

この量だとあっという間になくなります。

ちなみにスキレットはダイソーで買った200円のものです。

13センチと小さく一人ご飯に最適。

熱伝導がよく蓄熱性に優れているので、ムラなく加熱出来て冷めにくいです。

しかもおしゃれ~

200円でこのクオリティはすごいですよね。

そしてこれIHも使えるんです。

買ってよかった^^

なんだかスキレットの宣伝みたいになってしまいましたね(^^;

要するにこの料理は超簡単超美味しいということを言いたかったんです。

料理は好きなんですが文章を書くのが苦手です・・・

明日は何を作ろっかな♪

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