こんにちはふぁそらです♪
チーズが大好きなのでチーズのパンはた～くさん作ってきましたが、カリフォルニア産チーズは初めてでした。
コッタさんから頂いたスモークチェダーカットの他に、スモークチェダーシュレッドを購入して作りました。
このスモークチェダーチーズ、香りがものすごくいいですね～
焼いて時間がたってもスモークチェダーの香りがずーっと続いてます。
生地に粒マスタードを入れてチーズの味を引き立てました。
真ん中のチーズは焼成の途中で追いチーズ（笑）
ほんのりマスタード味のパン生地にスモークの香り漂うスモークチェダーがたまらない。
焼きたてののび～るチーズがやばいですね！
写真撮影待ちきれないやつです。
っていうかバレてると思うけど食べちゃってます（笑）
時間がたってもレンジで少し温めればとろ～りチーズが復活。さらに香りも復活しました。
スモークチェダーチーズの美味しさを改めて実感しました。
レシピはコッタさんに掲載しています。
コッタさんありがとうございました！
明日は何を作ろっかな♪
