ふぁそらキッチン

美味しいものを食べるのに努力は惜しみません!~お菓子作り、パン作り、料理~笑顔になる食事作りを♪

マスタード香る!スモークチェダーのお花パン♪

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こんにちはふぁそらです♪

 

チーズが大好きなのでチーズのパンはた~くさん作ってきましたが、カリフォルニア産チーズは初めてでした。

 

コッタさんから頂いたスモークチェダーカットの他に、スモークチェダーシュレッドを購入して作りました。

 

このスモークチェダーチーズ、香りがものすごくいいですね~

 

焼いて時間がたってもスモークチェダーの香りがずーっと続いてます。

 

生地に粒マスタードを入れてチーズの味を引き立てました。

 

真ん中のチーズは焼成の途中で追いチーズ(笑)

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ほんのりマスタード味のパン生地にスモークの香り漂うスモークチェダーがたまらない。

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焼きたてののび~るチーズがやばいですね!

 

写真撮影待ちきれないやつです。

 

っていうかバレてると思うけど食べちゃってます(笑)

 

時間がたってもレンジで少し温めればとろ~りチーズが復活。さらに香りも復活しました。

 

スモークチェダーチーズの美味しさを改めて実感しました。

レシピはコッタさんに掲載しています。

recipe.cotta.jp

 

コッタさんありがとうございました!

 

 

明日は何を作ろっかな♪