こんにちはふぁそらです♪
焦がしにんにくネギマヨチャーハン
名前だけでもう間違いない美味しさですよね。
お腹がすいている時にがっつり食べたい１品ですね。
焦がしにんにくはレシピブログさんのモニター品でプレゼントして頂きました。
【レシピブログの「禁断のやみつき飯！焦がしにんにくレシピ」レシピモニター参加中】
材料（一人分）
ご飯 茶碗１杯分
ハム １枚
卵 １個
こねぎ 大２
焦がしにんにく ５センチ
マヨネーズ 大１
塩こしょう 少々
ごま油 適量
作り方
ネギとハムは細かく切っておきます。
フライパンにごま油を入れ熱し、ご飯と卵を炒め合わせます。
ハムを入れて炒めます。
マヨネーズを入れて炒めます。
適当にぶちゅーっと出しましたがたぶん大さじ１くらいだと思います。
焦がしにんにくを入れて混ぜます。
これまた適当にぶちゅーっと出したのですが、５センチくらいでしょうかね。
部屋中ににんにくのいい香りが充満してきました～
ここで味見をして足りなければ塩こしょうをしましょう。
焦がしにんにくにも塩味があるので塩はいらないかもしれません。マヨネーズの量によりますね。
こしょうは黒こしょうをがりがり挽くと美味しいですね。
仕上げにネギをどっさり入れて軽く炒めたら出来上がりです！
コツ
チャーハンあまり得意ではないのでコツといったコツはないです。
強火のガスでフライパンを力強く振ってパラパラのチャーハンにしたいのですが、我が家はIHなのでフライパンを離すと熱が入らなくなって火力が落ちてしまいます。
しかも次にフライパンをIHにつけて熱を通すのに結構な時間がたってしまうんですね。
その間にどんどんフライパンの中身が冷めていってしまうのです。
ですのでフライパンをIHから離さずに調理をするのが前提で、フライパンを振る動作はできないのです。
チャーハンはガスで調理するのがやっぱりいいですね。
でもIHはなんといってもお手入れが楽なので助かってます。
まとめ
焦がしにんにくががつんと効いて香ばしい！
マヨネーズのコクにまみれたお米がペコペコのお腹に次々と入っていく。
こねぎもいいアクセントに。
ビールをゴクゴクゴク～っと流し込んでまたチャーハンへ。
次から次へと熱々の焦がしにんにくネギマヨチャーハンが口の中へ運ばれて行き、はふはふしながら最後の一口まで勢い止まらずに食べつくす！
うまい！うますぎる！
全部食べ終わってもまだ食べたい！
そんなチャーハンでした♪
明日は何を作ろっかな♪
