明けましておめでとうございます。ふぁそらです♪
久しぶりにクッキーを焼きました。
今回はディアマンクッキーを2種類。シンプルなプレーンと、しっかりココア感のあるチョコ。材料も工程もほぼ同じなのに、味わいはきちんと別物になるのがディアマンクッキーの楽しいところです。
外側にまぶしたグラニュー糖が焼成中にキラッと溶けて、周りはサクッ、中はほろっと。噛むたびにバターの香りが広がって、ついつい手が伸びてしまう危険なおやつです（笑）
今回はプレゼント用なので、ラッピングにもひと工夫。
100均で見つけた小さな透明ケースに詰めてみたら、これが想像以上に可愛い。クッキー缶…とまではいかないけれど、ちょっとした「ミニクッキー缶」風で、自己満足度はかなり高めです。
プレーンとチョコを並べると、色のコントラストもきれいで、見た目も楽しい。
「手作りです」と気負いすぎない、でもちゃんと気持ちが伝わる、そんなちょうどいい贈り物になった気がします。
特別な材料も道具もいらないのに、焼き上がりはちゃんとご褒美感。
やっぱりクッキー作りって楽しいなぁと、改めて思った一日でした。
明日は何を作ろっかな♪
