こんにちはふぁそらです♪
そらまめ
北海道ではあまり見かけない野菜ですね。
しかも今の時期に育つそら豆があるなんて！
北海道は冬本番、今が一番寒い時期です。
そんな季節に南国鹿児島県ではそらまめが作られているんですね。
12月から出荷を始め5月上旬まで作られているそうですよ～
この寒い北海道からは想像もできない温かさなんでしょうね。
そんな暖かい気候で育ったそらまめちゃんを
鹿児島県農協野菜部会協議会様より頂きました。
「鹿児島県農協野菜部会協議会とネクストフーディスト」の
鹿児島県産そらまめ2キロ鹿児島県産さつまいも5キロ
嬉しいですね～
そらまめ大好き！
でも自分で調理したことがなかったので挑戦です。
まずはそらまめのグリルから。
魚焼きグリルで7分くらい焼きます。
塩をつけて頂きます。
ウマー
ホクホクで豆の味がとっても美味しい✨
おつまみにして1個づつ皮をむいて食べ、お酒を飲んではまた食べる。
最高のおつまみですね。
この皮をむく作業も趣があっていい。
新鮮なそらまめをこの時期に食べられるなんて幸せです！
そら豆料理まだまだ続きまーす！
鹿児島県農協野菜部会協議会様、レシピブログ様ありがとうございました！
明日は何を作ろっかな♪
