こんにちはふぁそらです♪
やっぱり惣菜パンしか勝たん──そう思わせてくれるほど美味しい「照り焼きチキンパン」を焼きました。
レシピは、いつも参考にしているあいりおーさんの著書を参考にアレンジを加えて。
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照り焼きチキンとマヨネーズ、チーズの組み合わせは王道中の王道で、間違いのない美味しさです。
今回は倍量で12個を仕込みました。照り焼きチキンは甘辛ダレがしっかり絡んでいて、パンの上で焼くと香ばしい香りがふわっと広がります。おうち中が幸せな匂いに包まれて、焼き上がりを待つ時間もまた至福。
中途半端に余っていたチーズもトッピングにプラスして、コクととろける食感をアップ。焼きたてをひと口かじると、ふんわりしたパン生地の中から甘辛いチキンの旨みとチーズの塩気が合わさって、つい笑顔になってしまいます。
12個も焼いたので、ほとんどはおすそ分け。家族や友人に配ると、みんな「美味しい！」「お店みたい！」と喜んでくれて、それがまた嬉しいんですよね。やっぱりパンって、作るのも食べてもらうのも幸せを運んでくれる食べ物だなあと感じます。
インスタグラムに動画あります。
https://www.instagram.com/doremi555doremi
次は同じ生地で、違う惣菜系のアレンジも試してみようかな。ツナコーンやカレー風味なんかも合いそうです。
「やっぱり惣菜パンしか勝たん」──そう思いながら、またすぐに焼いてしまいそうです🍞
明日は何を作ろっかな♪
