こんにちはふぁそらです♪
チーズが大好き🧀
色々な種類があってお酒のおつまみに最高ですよね✨️
栄養価も高くて特にカルシウムが豊富なことで知られていますね。
モッツァレラチーズを頂きました。
ピザのトッピングにしたり、カプレーゼに使ったり。
加熱したらビョーンって伸びるのがたまらないですよね。
そんなモッツァレラチーズを使ってフルーツカプレーゼを作ってみました。
とっても小さいいちごが安く売っていたのでそれを使って。
材料
いちご 適量
クラフトフレッシュモッツァレラ 100g 適量
フレッシュバジルの葉 適量
はちみつ 適量
作り方
いちごは洗ってへたをとります。
モッツァレラチーズをちぎってバジルの葉といちごを適当に重ね、上からはちみつをたらり。
甘酸っぱいいちごとクリーミーなモッツァレラ
そしてバジルの爽やかな風味。
甘いはちみつがこれらをひとまとめに美味しくしてくれました。
これはデザートなのか？おかずでは無いことは確か。
口直し的な存在ですかね。
美味しいです！
いちごとバジルは合わないと思ってましたが、そんなことありません🍀
爽やかな風味がデザート系に合うんですね。ここは是非香りの強い摘みたてのフレッシュなバジルの葉を使って頂きたいですね。
こちらはワインと合わせた図。
白ワインにピッタリでした✨
これはおつまみにもよく合いました。
いちごのカプレーゼと合わせるとオシャレな感じのワインタイムになりました🍓
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商品をモニタープレゼントしていただきました。
ありがとうございます✨️
明日は何を作ろっかな♪
