こんにちはふぁそらです♪
いちごの香りが漂うイチゴのカヌレを作りました。
フリーズドライいちごパウダーを使い香りと味を。
いつものカヌレに少し加えるだけでなんだか可愛いカヌレになりました。
トッピングにもフリーズドライ苺を使い、いちご感満載です！
材料（5個分）
卵黄 1個分
グラニュー糖 80ｇ
薄力粉 90ｇ
いちごパウダー 10ｇ
牛乳 280ｇ
バター 15ｇ
型に塗るバター 適量
トッピングのホワイトチョコ
フリーズドライストロベリー 3個
フリーズドライストロベリーピース 適量
作り方
牛乳を沸騰寸前まで温めます。
バターを湯煎か電子レンジで溶かします。
卵黄をボールに入れグラニュー糖を加えて混ぜます。
そこへ温めた牛乳を少しずつ入れバターも入れ混ぜます。
薄力粉といちごパウダーをふるって入れ混ぜます。
濾します。
冷蔵庫で12時間以上寝かせます。
生地を冷蔵庫から出して室温に戻します。
オーブンを250度に予熱しておきます。
薄くバターを塗った型に入れて250のオーブンで20分その後200度で30分焼きます。
いちごとお菓子の甘い香りが部屋中に漂います。
いい色に焼けました。
冷めたらトッピングします。
テンパリングしたホワイトチョコをつけてストロベリーの飾りをつけます。
ここはもうお好みで。
センスがないのでこれが精いっぱいです😅
ほんのりピンク色に染まった中身。（写真撮り忘れ）
香りは芳醇ないちごの香り。味はほんのりイチゴ味。
トッピングが可愛くて映えますね～
バレンタインが近いというのにチョコレートのお菓子を作らずに他のお菓子に逃げている私（笑）
実はチョコレートのお菓子もたくさん挑戦しているんですよ！
でも、ことごとく失敗し、形にならないんです🤣
バレンタインデーに間に合いそうもありません(*´∀｀*)
明日は何を作ろっかな♪
