ふぁそらキッチン

レシピには書いていない成功のカギ~お菓子作り、パン作り、料理~

【簡単】とろとろ玉子の甘酢あんかけ♪

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こんにちはふぁそらです♪

とろとろな玉子が美味しいスクランブルエッグ?のようなものに甘酢をかけてかに玉風にした卵料理を作ってみました。

あと一品足りないなぁという時に材料少なくて簡単にできるのでおすすめです♪

甘酢はレンジで加熱するので鍋を汚すこともありません。

材料

玉子       2個

ボーソー米油   適量

★酢       小1

★ケチャップ    小1/2

★砂糖      小1

★酒        小1/2

★中華スープ   大2

★片栗粉      小1/2

ボーソー米油部の部員として活動しています。

炒めて&揚げて!ボリューム満点おかずレシピ
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 この油は素材の味を邪魔しないのでどんな料理にも合います。

作り方

玉子は常温に戻しておきます。

冷蔵庫から出したての冷たいままだと難しいです。

★の材料を耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで1分加熱します。

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フライパンにボーソー米油を入れて熱します。

 写真はちょっと入れすぎました!

フライパンを十分に熱したら一度火からおろして溶いた卵を一気に入れてぐるぐると素早くかき混ぜます。

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かき混ぜながら様子を見て火にかけたりおろしたりしてお好きな加減の一歩手前でお皿に盛ります。

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先に作って置いた甘酢あんをかけて出来上がりです。

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とろっとろの卵に甘酸っぱいあんが最高に合いますね!

材料少なくて思い立ったらすぐできてボリュームたっぷり!

あと1品に最適です♪朝ごはんにもいいですね!

明日は何を作ろっかな♪

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