こんにちはふぁそらです♪
あいりおーさんのレシピ本より
ハンバーガーバンズと焦がしマヨポテトパンを作りました。
本当は全部焦がしまヨポテトパンにするつもりだったのですが、マヨネーズが残り少ないことに気づいちゃって💦
急遽バンズに。
奇跡的にハンバーガーの材料が全部揃っていたので良かった！
同じ生地なので3個ずつ。
バンズの方は早く焼き上がるので途中で取り出しました。
焦がしマヨポテトパン
これ美味しいですね〜ポテトのホクホク感とマヨのコク旨、ブラックペッパーの刺激。
パン生地がふんわりしていて何個でも食べられそう！
焼きたて頬張る贅沢。
これだからパン焼きはやめられません。
そしてバンズは
これまた定番の中身ですが、美味しすぎる〜。
ハンバーグは甘辛でハーブをきかせた味付けで。白ワインで蒸し焼きにし、その肉汁にみりん、砂糖、酒、豚丼のタレ、醤油で甘辛ソースにしたっぷりとかけました。
厚めに切ったトマトがジューシーで濃い味ソースをさっぱり味に中和。
チーズはマストで女性でも一口で全部食べられる厚さに収まったのも良き。
パンと肉と野菜とチーズ。
これを一緒にがぶり。
たまらんー
ハンバーガー好きな次女も大満足。
ご馳走様でした。
明日は何を作ろっかな♪
っていうかハンバーガの材料全部揃ってたの奇跡過ぎ！
