こんにちはふぁそらです♪
あいりおーさんのレシピ本からサクサクメレンゲクッキーを焼きました。
パンとかお菓子作ってると卵黄だけ使うレシピが結構あるんですね。
卵白だけが余っちゃって、それを毎回冷凍していたら冷凍庫が卵白だらけなんてことが結構あって。
これまでも卵白レシピ結構作ってきましたが、あいりおーさんのこのサクサクメレンゲクッキーはとにかく美味しいです！
卵黄使ってなくてもこんなに美味しいのが出来るんだ！って感動ですね。
生地を絞ったところ。
こんもりしててかわいい💗
レシピの倍量で作ったので倍のクッキーが出来ました。
焼いたらぺったんこに。
周りが少しこんがりしてて真ん中は色白。
ラングドシャみたいですね。
そして本の写真みたいに真似して撮ってみました。
一口サイズで食べやすくついつい・・・
割と危険なサブレです。
さっくりとしてて甘さも丁度良くて、バターが香って美味しい♪
卵白貯金まだあるからまた作ろう。
でもダイエットしてないときだね。←そんな時あるんかい！
明日は何を作ろっかな♪
