こんにちはふぁそらです♪
アマンドショコラ。
大好きすぎて冷凍庫に常備しています（笑）
ナッツ類が好きで安売りがあると飛びついちゃいますが、生アーモンドってなかなか安売りしないんですよね。
今回のは富澤商店さんで以前買ったちょっと安かったやつ。
200ｇのアーモンドに200ｇのチョコを使います。
ローストしたアーモンドをキャラメリゼするんですね。
それからチョコレートをまぶしていくんですが、この作業が根気がいるんですよね～
ひたすら混ぜて混ぜてチョコレートを乾かす。
乾いたらまたチョコレートを入れて混ぜて混ぜて・・・
永遠とチョコレートがなくなるまで続けるんです。
夏は気温が高いのであまりしたくない作業ですね💦
作り方はこちらの記事に掲載しております。
このおやつ、お酒にもめちゃくちゃ合うんですよ！
ウイスキーロックなんかに最高！
ただ、手がココアで汚れるのが気になりますがね（笑）
画面いっぱいに撮ってみました。
こうやって近くで撮ると粗が目立ちますね💦
チョコレートを少量ずつ絡ませるとごつごつしないできれいにまとわせることができるのですが、がさつなんでどうしてもどばーっとかけちゃいます。
結果こんなごつごつ（笑）
でもおうちおやつだからいいんです。
食後のデザートに冷凍庫から少しづつ出して食べる幸せ♪
カリっとしてチョコの風味とアーモンドの風味が満載。
しみじみ美味しい
明日は何を作ろっかな♪
