お酒のお供
こんにちはふぁそらです♪ アリゴって知ってますか？ だいぶ前にポテトフレークを使った料理を考えてその時に思いついたのが、チーズとマッシュポテトを合わせてビヨーンってやったら美味しそう！ って思ったんです。 それがアリゴでした。 その時は知らなく…
こんにちはふぁそらです♪ ミックスビーンズ。 体にいいからと買ってずっと眠っていたりしませんか？ 私もそうでした。 カネハツ様の公式アンバサダーに就任してからは積極的に色々な料理に活用しようと奮闘中です。 今回はカネハツ様の サラダに！まめ＆コー…
こんにちはふぁそらです♪ おうちごはんさんより おうちごはん - 食トレンド発信メディア サンタゴールドというワインを頂きました。 サンタゴールド ディープ レッド ブレンド 2本サンタゴールド ディープ シャルドネ 2本 計4本も！！ 4本並べると圧巻ですね…
こんにちはふぁそらです♪ トマトが美味しいこの季節、ミニトマトも甘くてプチッと食感で美味しいですよね。 家庭菜園ではミニトマトも豊作で、3種類全部が元気です。 週末に大量に収穫してオーブンで焼いてセミドライトマトを作っておつまみに食べるのが楽し…
こんにちはふぁそらです♪ ワインと共にいただきたい青の洞窟おかずシリーズがあったので作ってみました。 これ超簡単に本格的な料理ができるのでお勧めです。 上の写真はアクアパッツァ メインの食材を用意して、ソースを合わせるだけで、簡単に、贅沢な気分…
こんにちはふぁそらです♪ 8月から4か月間カネハツ様の公式アンバサダーを務めることとなりました。 カネハツ様はお豆を中心に佃煮やお惣菜やおかずなどを販売しています。 おいしさに妥協はしない。 カネハツ様のこだわり。 そんなこだわりを感じられる商品…
こんにちはふぁそらです♪ レシピブログさんの 「スピリキサワーでウチ飲みを楽しもう！洋酒モニタープレゼント」 に応募したところ 「オリジナル・ピーチツリー」ブログモニターに当選しました！ スピリキサワーでウチ飲みレシピ 【レシピブログの「スピリキ…
訪問ありがとうございます。 こんにちはふぁそらです♪ 出不精の私。 週末はおうち居酒屋で満足しています。 いつも作り置きを並べただけの週末ご馳走ですが、今週も仕事頑張ったご褒美のおうち居酒屋開催です。 今週はいつもは買わないスペアリブの登場です…
こんにちはふぁそらです♪ 居酒屋行ったら頼みたいやつ。 なんこつ揚げ これ大好きなんですよね～ コリコリ食感がたまらない！ なんてったってビールに合うんですよ これ家でも簡単に作ることが出来るんです。 今回は衣に全粒粉を使ってより香ばしくしてみま…
こんにちはふぁそらです♪ 夏が近づいてまいりました。 今年も家庭菜園を開園したり、プチ大掃除をしたり、夏に向けての準備が着々と進んでいます。 そんな夏はやっぱり 全粒粉アンバサダーを務めています。 全粒粉アンバサダーの料理レシピ 今月のテーマは夏…
こんにちはふぁそらです♪ 鰹のたたきをたまに買うのですが、次女が食べないんです。 あの周りの焼いた部分が嫌いなようで、そこだけ残すというお行儀の悪い食べ方をします。 なのでどうにかして勿体ないことをせずに食べさせられるか考えた結果の1品です。 …
えびのチリマヨケチャップソース 料理名が長い（笑） これはもう説明の要らない料理ですね。 えびを唐揚げにして、チリソース、マヨネーズ、ケチャップで和えたものです。 ウマウマでした！ 一応作り方書いておきますね。 材料 作り方 材料 えび 150ｇ 塩 小…
こんにちはふぁそらです♪ ポリっと、しあわせ 食感が美味しい東海漬物さんのキューちゃんの新しい味 キューちゃんごまラー油味を一足早くお試しさせていただきました。 「東海漬物× @foodietable.jp 」のモニターコラボ広告企画に参加しています。東海漬物さ…
こんにちはふぁそらです♪ にらが安かったのでとりあえず買って何にしようか考えたところ、小ネギが1束冷蔵庫にあったので合わせてチジミにしよう！ となりました。 最近糖質を摂りすぎているような気がしてならないのでほぼ野菜の健康チヂミに。 にらとネギ…
こんにちはふぁそらです♪ 晩酌のおつまみに作りました。 名もなきおつまみ ナスを焼いてクリームチーズと醤油糀とネギを乗せたものです。 1人前です。 スキレットで作るとなんだか上品ですね。 洗い物も少なくていいし、ちゃちゃっと作ることが出来るのでお…
こんにちはふぁそらです♪ ザ・おつまみ 作りました。 お正月と言えば数の子。 大好きな数の子ですが、高価なので我が家ではお正月にしか食べられません。 その数の子をまたまた大好きなチーズと合わせて素敵なおつまみに。 その名もカズチー 材料 作り方 材…
こんにちはふぁそらです♪ アマンドショコラ。 大好きすぎて冷凍庫に常備しています（笑） ナッツ類が好きで安売りがあると飛びついちゃいますが、生アーモンドってなかなか安売りしないんですよね。 今回のは富澤商店さんで以前買ったちょっと安かったやつ。…
こんにちは居酒屋ふぁそらです♪ とある日曜の夕方。 居酒屋開店しました（笑） 居酒屋大好きなんで居酒屋ごっこです。 メニューは 枝豆 オーシャンキングマリネ ラーメンサラダ ハム工房古都さんのソーセージ れんこんの青のりまみれ 茶碗蒸し 麻婆豆腐 鶏手…
こんにちはふぁそらです♪ もうそろそろボージョレヌーボーの季節ですね。 そこでワインにピッタリなおつまみを。 アヒージョが大好きで週1で作ります。 夏の終わりに作ったこのアヒージョ。 お酒のお供には最高の1品で好きな具材を切ってスキレットに入れて…
こんにちはふぁそらです。 食事と合わせるワインが美味しいなぁと感じます。 このワインをレシピブログさんにプレゼントして頂いたので飲んでみたら、とても美味しくて❤ タヴェルネッロ オルガニコ サンジョヴェーゼ このワインに合うおつまみを作りました。…
こんにちはふぁそらです♪ ワインをレシピブログさんよりプレゼントして頂いたので、合う料理を簡単に作りました。 2人でゆっくり飲みながら楽しむ大人の時間。 実際は娘と2人で速攻で食べ終わりましたが（笑） ワインはフルーティーでシンプルな感じです。 …
こんにちはふぁそらです♪ 北海道漁業協同組合さんから頂いた生秋鮭を使ってイタリアンを。 イタリアンと言っても超簡単！ ジェノベーゼソースに漬けた生鮭を電子レンジで加熱したじゃがいもと一緒に焼くだけです。 生鮭料理のレパートリーに困ったらぜひ！ …
こんにちはふぁそらです。 モッツァレラチーズの醤油糀漬けを作りました。 コク深くてチーズの風味が濃いモッツァレラチーズはそのまま食べても美味いし、バジルソースで食べても美味しいですよね。 また加熱するとびよ～ん伸びてなんともおいしそうな画です…
こんにちはふぁそらです♪ ラム肉好きですか？ これは好き嫌いが分かれるお肉ですよね。 苦手な方も多いのではないでしょうか？ たぶんラム肉の臭みが苦手なんだと思います。 私はその臭みが好きだったりしますが。 今回はその独特な味のラム肉をカレーパウダ…
こんにちはふぁそらです♪ 今日はいつもと気分を変えて晩酌です。 おうち居酒屋メシと サントリージャパニーズジン 翠 SUI で豪華に。 「それはまだ流行っていない」とCMでやっていますね。 www.suntory.co.jp この翠は日本人の味覚に合うように、柚子、緑茶…
こんにちはふぁそらです。 スナック菓子って美味しいですよね ポテトチップスなんか気がついたら1袋なくなってますよね？私だけ？ そして量が少ない割には高いと思ってしまうのは私だけでしょうか？ スナック菓子は家族が大好きなので沢山買いたいけど、体の…
こんにちはふぁそらです♪ ラクレットチーズをとろ～りとする動画を見てから食べたくて食べたくて。 偶然にも賞味期限ぎりぎりのが半額以下で売っていたので即買い！ 即食べしました。 このチーズめちゃくちゃ美味しい！！ 本当に！ 大ファンになりました。 …
こんにちはふぁそらです。 ネクストフーディスト就任のお祝い品の中から今日は森永乳業さんのこの豆腐。 ネクストフーディストとは www.recipe-blog.jp この豆腐 なんと常温保存できるんです！ 豆腐を常温で！ びっくりでした。 パックをハサミで切ると、す…
こんにちはふぁそらです。 ワインにぴったり！グレープフルーツのおつまみを作りました。 「フロリダ州政府柑橘局×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。「フロリダグレープフルーツ」をモニタープレゼントしていただきました。 フロリ…
こんにちはふぁそらです。 もつ煮込みが大好きで、居酒屋さんに行ったら必ず頼みます。 でもあまり家で作ったことがなくて。 今回ぐっち夫婦レシピキャンペーンというものをeatpickというサイトで開催していまして、ぐっち夫婦のレシピで料理を作っています…
