こんにちはふぁそらです♪
アスパラ大好き！
だけどもう季節が終わってしまいますね。
ゆでたアスパラもいいけれど、私は焼いたのが好き。
今回は醤油糀とバターでコク旨な味付けに炒めました。
材料
アスパラ 5本
しめじ 1株
ソーセージ 2本
醤油糀 大さじ２
バター 10g
作り方
①アスパラとソーセージは斜めに切り、しめじは小房に分けます。
②フライパンにバターを熱し、アスパラとしめじ、ソーセージを入れて炒め合わせます。
③火を止め醤油糀を入れて混ぜ合わせて出来上がりです。
醤油糀の旨味とバターのコク。
これ合いますね。そしてアスパラがシャキッと美味しい。
料理屋botanさんの醤油糀。
旨みと甘みがとびきり美味しくて大好きです。
明日は何を作ろっかな♪
