こんにちはふぁそらです。
久しぶりにガトーショコラを焼きました。
チョコレートはバローナのフェーブカライブ
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高級なチョコレートです。
ビター感があり、酸味も少し感じられるチョコレートですね。
これ、ガトーショコラにするととっても美味しいんです。
ちょっとビターで濃厚な大人のガトーショコラ。
18センチの型でチョコレートは100グラムも使っています。
もったいなくて長く置いといたらブルーム出来ちゃった💦
でも食べるのには問題ないそうです。
このケーキは長女が大好きなやつ。
久々に帰ってきたので張り切って作りました。
このケーキだけはレシピ見なくても作れます。
ちょっと前にコードレスのハンドミキサーが当たったので卵白の泡立てがとっても楽。
コードレス最高ですね✨️
ただ長時間は手が震える(笑)
結構重いんです。
私はいつもハンドミキサーを置いてボールを動かして泡立ててます。卵白は羽に絡まりやすいのでこの方が早く泡立つ気がします。
究極のズボラです💦
話はズレましたが、久々のガトーショコラは美味しくてすぐになくなってしまいました。
また作ろう！
レシピはこちら
明日は何を作ろっかな♪
