こんにちはふぁそらです♪
温かいご飯
上に乗せているのは
銀水荘様より頂いた
「汐吹ひじき」
これがね美味しくてびっくり！
見た感じ乾燥してるふりかけみたいなものかなぁと思っていましたが、食べてみるとしっとりとしていて旨味や甘味やしょうゆの程よい塩分がジュワ～っと出てきてご飯に合う！
ひじきがこんなに海の香りあふれる商品になるなんてすごいなぁと実感✨
汐吹ひじきだけ食べても塩味が強すぎなくていい！これはお酒のお供にも最高です。
思わずおにぎりにもしちゃいました。最高に美味しいです。もちろん汐吹ひじきだけの味付けです。
ひじきが苦手な娘もこれは美味しいねと言って食べていました。
小さく握ったのでついつい手が伸びる～。
そして銀水荘様のオンラインショップにて紹介されている
箸が止まらない
悪魔のキャベツも作ってみました。
本当に箸が止まらないですよこれは！
汐吹ひじきとキャベツとごま油だけでこんなに深い味わいになるなんて。
汐吹ひじき万能ですね！
大好きな味です。
こちらはふぁそら流アレンジレシピ！
ひじきとキャベツのパスタ
材料（1人分）
パスタ100g
キャベツ 30g
ソーセージ 2本
汐吹ひじき 大さじ2
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
白だし 小さじ1
茹でるときの塩 適量
作り方
①パスタを茹でます。
②キャベツは小さめのざく切りに、ソーセージは5ミリ幅に、にんにくはみじん切りにします。
③フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ香りが出たらキャベツとソーセージを入れ炒めます。
④火を止めパスタのゆで汁大さじ２と汐吹ひじき、白だしを入れ馴染ませます。
⑤パスタが茹で上がったらフライパンに入れ合わせます。
磯の香りとにんにくの香り
食欲そそりますね！
汐吹ひじきがいい味なので塩味は最小限に。少しの白だしだけで味付けです。
ひじき嫌いな娘もこれは美味しいねと食べていました。
すごい勢いでひじき嫌いの娘をことごとく唸らせているこの汐吹ひじき。
アレンジしやすくてとても重宝しますね。
最後はにんじんでアレンジ。
悪魔のキャベツをにんじんにアレンジしました。
これも本当に美味しくてお弁当にもピッタリ！
にんじん1本を千切りにし、小さじ半分の塩でもんで、軽く洗って絞り、汐吹ひじき10gとごま油小さじ１で和えました。
汐吹ひじきの優しい塩味と旨味がにんじんに馴染んでとてもほっこり安心の美味しさ。
箸休めに丁度いいですね。
銀水荘様美味しい汐吹ひじきをありがとうございました！
明日は何を作ろっかな♪
