こんにちはふぁそらです♪
パイシートって便利ですよね。
簡単にアップルパイなんかも作ることが出来ちゃうんですから。
先日はパイシートでガレット・デ・ロワをつくりましたが、今回はもっと簡単にハートのパイとスティックパイです。
材料は3つだけ。
小さな小さなハートのパイの出来上がりです❤
パイシートの大きさを変えると大きなハートパイもできますよ。
では作り方です。
材料（天板1枚分）
パイシート（10×10のもの） 2枚
グラニュー糖 適量
フルール・ド・セル 適量
作り方
下準備
パイシートを解凍します。
オーブンを200度に予熱します。
ハート
パイシートを中心に向かって2回折り、半分に折りたたみます。
5ミリ～1センチに切って断面を上にしてオーブンシートの上に置きます。
この時ある程度形を整えるといいですね。
スティック
1センチ幅に切ってねじります。
ハート・スティック共通
グラニュー糖、フルール・ド・セルを適量ふって霧を吹きます。
予熱したオーブンで10分焼きます。
冷めたらチョコレートなどでトッピングしても可愛いです♪
塩と砂糖がポイント！
あまじょっぱくてサクサクのパイ。
塩効果で砂糖の甘さが引き立って味にメリハリがつきますね。
使った塩は伯方の塩さんのフルール・ド・セル
大粒で花のような結晶が特徴でとっても甘みと旨みが強いんです。
カリッとした食感もありお料理のトッピングなどにもピッタリですね。
今期もアンバサダーを努めさせていただくことになりました。
どうぞよろしくお願いします✨
明日は何を作ろっかな♪
