ふぁそらキッチン

レシピには書いていない成功のカギ~お菓子作り、パン作り、料理~

パスタ

福神漬けとソーセージの和風パスタ♪ ピエトロおうちパスタで!

こんにちはふぁそらです♪ 朝パスタ! 休日の朝はお腹がすいたら食べるというスタイルです。 仕事の日の朝と違って好きな時に食べられるので、ガッツリお腹すかせてからのパスタ。 休日の過ごし方 朝一パン生地を仕込んで パソコン1時間 体力トレーニング1…

北海道の味!糠にしんパスタ♪

こんにちはふぁそらです♪ 酒飲みにはたまらないおつまみ。 糠にしん 焼いたらこんな感じです。 にしんを糠に漬けた保存食です。 保存食なだけあってめちゃくちゃしょっぱい!! だけど旨いあぶらがあるので美味しいんですよね。 塩抜きして食べるほどの物も…

一人ランチ!ホタテで本格パスタ♪

こんにちはふぁそらです♪ パスタ大好き♪ 麺類で一番好き♪ 麺類って全部粉からできているのにパスタが飛びぬけて好きってどういうことかな? パスタの粉はデュラムセモリナ粉。 ラーメンの粉は小麦粉? 粉の違いですかね? パンも強力粉よりも準強力粉のパン…

お店みたい!本格ジェノベーゼパスタ♪

こんにちはふぁそらです♪ バジルを収穫したのでジェノベーゼソースを作りました。 今年はちゃんと松の実で。 香りが爽やかなバジルの葉とオリーブオイルやにんにく、松の実などで作る絶品ソース。 これを食べたくて家庭菜園でバジルを育て始めました。 風に…

だしとスパイスの魔法シリーズ「ひき肉のトマトバジル炒め」でパスタ♪

こんにちはふぁそらです♪ 今年もレシピブログさんとフーディーテーブルさんのビッグイベントフーディストアワード2020に参加させていただくことになりました。 フーディストアワード2020 【レシピブログ/フーディーテーブルのフーディストアワード2020…

安い塩サバが美味しいイタリアンに大変身!サバとセミドライトマトのパスタ♪

こんにちはふぁそらです♪ パスタ大好きです! トマトソースもクリームソースも。 もちろんオイル系も大好き! 今回はトマトを使ってるのでトマトソースのパスタかと思いきや、オイル系です。 安くてつい買ってしまう塩サバをパスタにしてみました。 グリルで…

ふぁそらのナポリタン♪ 隠し味は○○

こんにちはふぁそらです♪ 時々無性に食べたくなるナポリタン。 昔懐かしいケチャップ味が美味しいですよね。 私はこのケチャップ味に隠し味を加えてナポリタンを楽しんでいます。 その隠し味とは・・・ お好みソース これがちょっと甘くて複雑でナポリタンの…

いつものパスタに飽きたら!簡単和風カルボナーラ♪

【レシピブログの 「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で簡単・時短レシピモニター参加中!】 こんにちはふぁそらです♪ 濃厚なクリームとベーコンの旨味がたまらなく美味しいカルボナーラ。 黒コショウがアクセントになって味に深みが出ますよね。 …

冷蔵庫にあるもので簡単に!キャベツとベーコンの和風パスタ♪ 味の決め手は○○

こんにちはふぁそらです♪ みなさん家で食べるランチ楽しんでますか? 一人だと冷蔵庫にある適当なものでロクに料理もせずに済ませてしまう方も多いのでなないでしょうか? 私もだいたいそんな感じです(笑) 一人分作るって面倒ですもの~。 でもこの日は平…

絶品!えびのトマトクリームパスタ♪ ケチャップで簡単に

こんにちはふぁそらです♪ えびってどうしてあんなに美味しいの? ぷりっぷりで軽快な歯ごたえ、それに上品な甘み。 エビフライやエビチリ、ガーリックシュリンプにお寿司やお刺身。 どれも美味しくて大好き♪ 大きなえびだとさらにテンション上がりますよね。…