こんにちはふぁそらです♪
今日はとても簡単で副菜的な料理をご紹介します。
身体によいタンパク質豊富な豆腐を使って、磯辺焼き風に仕上げてみました。
とろりんぱっで簡単にとろみをつけて味の絡みも良いです。
ホクレン様× @foodietable.jp 様 」のモニターコラボ広告企画に参加しています。
ホクレン様より「顆粒片栗粉とろりんぱっ」をモニタープレゼントして頂きました。
🥢材料
豆腐1丁 300g
塩 少々
のり 2枚
すき焼きのタレ 大さじ2
とろりんぱっ 適量
油 適量
🥢作り方
①豆腐を厚さ半分に切り塩を少々振ってキッチンペーパーで巻いて水切りします。電子レンジでも良いですし、冷蔵庫で長時間水切りしても良いです。
②適当な大きさに切ってとろりんぱっを万遍なくまぶし、海苔で巻きます。
③油を引いたフライパンで豆腐の中が温まるまで焼きます。
④すき焼きのたれを入れて絡ませたら完成！
今回海苔を欲張ってしまいましたが、半分の大きさでもよかったですね。
甘辛いたれが豆腐と海苔によく合っていて美味しいです。
安くて簡単。ボリュームもあって大満足でした。
このとろりんぱっ
すごく使いやすいですね。
すごくサラサラで食材に馴染みやすいし、均一にふることができます。
ムニエルとか唐揚げにも良さそうですね。
明日は何を作ろっかな♪
