ふぁそらキッチン

レシピには書いていない成功のカギ~お菓子作り、パン作り、料理~

作り置き♪ 二人だと作り甲斐が・・・

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こんにちはふぁそらです♪

朝晩寒いですね。

何日か前から雪虫が飛んでますね。

いよいよ冬が来るのか~💦

日に日に暗くなっていくのが早くなり、なんだかさみしい・・・。

 

ふぁそら家は今二人暮らしです。

そして娘はダイエット中らしくあまり食べません。これまたさみしい・・・。

なので作り置きも少なめ。

 食べてくれる人がいないと作り甲斐もなくなりますね。

 

左上から時計回りに

 

コールスローサラダ

キャベツとにんじん。

マヨネーズで和えてお酢を加えてさっぱりと。

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www.fasorakitchen.com

 

ハンバーガバンズ

冷凍してハンバーガーが食べたくなった時に解凍して食べます。

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青のりレンコン

レンコンに片栗粉と青のりをつけて揚げ焼きにしました。

味付けは塩です。

青のりが香ばしくて美味しい!

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卵の味噌漬け

半熟に茹でたゆで卵を味噌と少しのめんつゆで漬けました。

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白菜のお浸し

白菜を厚手の鍋でじっくり蒸します。

甘味が出てとっても美味しいです。

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大根煮もの

味染み染み~

昆布と一緒に旨味もプラス。

大根は米のとぎ汁で下茹ですると味のシミ具合が違いますね。

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作る品数や量は減ったものの、週末の作り置きの時間は大事な集中できる時間。

今までは娘たちの好きなものや栄養バランスを中心に作っていましたが、これからは自分が食べたいもの中心になるのかな。

 

明日は何を作ろっかな♪