こんにちはふぁそらです♪
作り置きのレパートリーが増えません💦
毎回同じようなものばかり作ってしまうぅ。。。
だいたいスーパーに行っても同じような食材ばかり買ってしまうから。。。
この思考どうにかしなきゃ。
と思いながら早何年（笑）
美味しければいいか！ あはは
左上から時計回りに
カレー
合いびき肉に、豚ひき肉、冷凍トマト。
色々つかってとびきりのやつ作りました！
レンコンサラダ
シャキシャキとしたれんこんの食感がたまらないですね。
にんじんと鶏ハム、マヨネーズと少しの醤油で和えました。
ピーマンのおかかポン酢
細切りピーマンをレンチンしおかかとポン酢で和えました。
長いもの梅シソ和え
長いもを生で。梅干しと青じそドレッシングで和えました。
お好み焼き
大きなフライパンで焼いてピザのように６等分しました。
２つは食べて４個は冷凍です。
卵焼き
どうしても上手にできない卵焼き・・・
大根の酢漬け
えつこばあちゃん直伝。
大根を甘酸っぱく漬けました。
ジャガイモ明太
久々登場。おいもさん。
明太マヨで和えました。
まとめ
作り置きには緑のものと黄色のものを必ず作るようにしています。
それはなぜか・・・
はい！お弁当の為です。
これはいつかのお弁当。
お弁当って茶色いものが美味しいじゃないですか！だけどその中に緑や黄色が１色でもあるとさらに美味しそうなお弁当になるんですよね。
一応ＪＫのお弁当作ってるんでその辺を考慮しています。
自分だけのお弁当なら茶色一色でいいんですけどね(^^;
ご飯が少ないように見えますが、斜めにしてあります。
おかずの下に敷いて底上げ？？ならぬ底斜め（笑）
娘にご飯は少な目で～って言われるんで。
そしたらおかずを多くしなきゃいけないから仕方なく。
娘のお弁当を作るのもあと何年だろう？
そう考えたら寂しいかも。
喜んで、楽しんで作らなきゃ！
明日は何を作ろっかな♪
