ふぁそらキッチン

美味しいものを食べるのに努力は惜しみません!~お菓子作り、パン作り、料理~笑顔になる食事作りを♪

コッタさんからのプレゼントでカンパーニュ

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こんにちはふぁそらです♪

 

先月のことですが、

クリスマスパーティーに赤ワイン仕込みのカンパーニュを焼いてみました。

 

準強力粉がなくなったのでそろそろ注文しないと!と思っていた矢先にコッタさんからの宅配便が。

 

え?注文してないけど?

 

と思ったらなんとフォトコンテスト入賞の賞品でした。

 

パン焼きさん集まれ ! 焼いてみたかったあなたへ、ハードパン入門

 

www.cotta.jp

 

・cotta フランスパン用準強力粉 リスドォル 1kg×1
・cotta モルトパウダー 50g×1
・VICTORINOX ベーカーズブレード(ストレート)×1
・cotta フランスパン取り板 大×1

 

なんという神タイミング

 

こちらの賞品全部使わせていただきました!

 

 

赤ワインのきれいな色が印象的ですね。

あらかじめアルコールは飛ばしてあるのでお子様も大丈夫です。大人だから飛ばさなくても良かったんですけどね(笑)

 

 

クープぱっくりとはいきませんでした・・・

 

クラムも気泡が小さく理想には程遠い・・・

 

 

微量イーストの長時間冷蔵発酵。

赤ワインの風味がわずかに感じられお酒のお供にピッタリ。

 

 

クリスマスパーティーに彩を与えてくれました。

 

明日は何を作ろっかな♪