こんにちはふぁそらです♪
美味しい食パンを焼いてクロックムッシュを作りました。
クロックムッシュって何？
パンにハムとチーズ（グリュイエールチーズやエメンタールチーズなどが望ましい）をはさみ、バターを塗ったフライパンで軽く焼いてベシャメルソースやモルネーソースを塗り、温かいうちに食べる。
ウィキペディアより引用しました。
パンとハムとチーズとベシャメルソース。
これは豪華なラインナップですね。美味しくないわけがない。
今更ながらですが、作ったことも食べたこともありません💦
何故かな？
って考えたらこの豪華な食材で作る料理は推測するにとてつもないカロリーではないか？という理由。
そこへEATPICKアンバサダー仲間であり、今注目の料理家さん「藤本マキ」さんがヘルシークロックムッシュのレシピを掲載されているではありませんか！
速攻でメッセージを送り作ります！と。
ヘルシー美味しい―って最高。
ということで、まずは食パン作りから。
食パンの分量
強力粉 300g
水 195g
砂糖 10g
塩 6g
バター 10g
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 3.5g
食パンの作り方
こちらを参考にしてください。
出来上がったパン。
このパンがこうなりました～
これね～
めちゃくちゃ美味しい！
ちょっと間違って絹ごしじゃなくて木綿にしちゃったけど、罪悪感なしでたっぷりボリューミーなこのクロックムッシュは素敵✨
マキさん✨
美味しいレシピをありがとうございました！
明日は何を作ろっかな♪
