ふぁそらキッチン

レシピには書いていない成功のカギ~お菓子作り、パン作り、料理~

冬でも食べたいヘルシーアイス! ヨーグルトバーク♪

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こんにちはふぁそらです♪

北の大地北海道は冬場のアイス消費量が日本一!なんですって。

北海道の住宅は気密性が高く暖かいんですよね。

住む人によっても違いはありますが、冬場でも半袖でいられるくらい暖かい家もありますよ。

私の実家もそうですが、お年寄りが住む家はまずあたたかい!っていうか暑い!

実家に行くときは必ず半袖を中に着ます(笑)

そしてお風呂上りには外に出て氷点下の中で体を冷やします。←これは私だけですが。

その後アイスを食べて幸せ~♪

ここで私の好きなアイスナンバー3を紹介します。

3位・・・・・ハーゲンダッツのマカデミアナッツ

2位・・・・・パルムのチョコレート

そして堂々の第1位は

1位・・・・・チョコモナカジャンボ

でした!

チョコと白いアイスの組み合わせが大好きなんです♪

美味しいですよね~。

そして今回ご紹介するのは「ヨーグルトバーク」

アメリカ初の新しくて斬新なアイスです。

板状にしたヨーグルトにフルーツやナッツ、スーパーフードなどをトッピングして凍らせたヘルシーアイス。

見た目もフォトジェニックでSNS映え間違いなし!

作り方も超簡単。

小さなお子様でも楽しんで作ることができます♪

材料(10×15のバット二つ分)

ヨーグルト     400g

はちみつ        大1

お好みのトッピング   適量

作り方

ざるの上にキッチンペーパーを敷きその上にヨーグルトを入れて水を切ります。

下に水受けのボールを置くのを忘れずに。

ラップをして一晩冷蔵庫に置きます。

一晩経ったら結構な量の水が出ていました。

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水をを切ったヨーグルトをボールに入れてはちみつを入れて混ぜます。

はちみつの量はお好みで加減しても大丈夫です。

バットにクッキングシートを敷いてその上にヨーグルトを薄く流し込みます。

今回は10×15の容器二つに分けて入れましたが、大き目のバット一つでも大丈夫です。 

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上にフルーツやナッツなどお好みのトッピングをします。

少しヨーグルトに埋め込むようにすると見た目もきれいになります。

左は冷凍の4種のミックスベリーとキウイとミカン。

右はバナナとミカンとオレオ風クッキー。

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左は次女用右は長女用です。

果物アレルギーの長女はバナナ、みかんくらいしか食べられないので・・・。

これを冷凍庫で数時間凍らせます。

凍ったらお好きな大きさや形に切ったり割ったり、またはそのまま??

自由に食べちゃってください。

ヨーグルトの爽やかな酸味とはちみつの甘みがマッチしていてトッピングによって変わる味。

どちらもそれぞれ美味しかったです♪

こんなに簡単にアイスが手作り出来てしかもヘルシーなんて最高ですね。

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そしてなんといっても映える!

色とりどりのフルーツたちと白いヨーグルトの組み合わせは美しいですね!

明日は何を作ろっかな♪

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