こんにちはふぁそらです♪
先日次女の誕生日パーティーを開きましてその時に作った前菜をご紹介します。
どれも次女の好きなものばかりで構成しているので、栄養のバランスなどはあまり考えていません(^^;
とりあえず、味と見た目で勝負です！何を勝負するのか(笑)
アボカドサーモンのグラス
サーモンに軽くしこしょうして少しおきます。
アボカドは皮をむいて角切りにしてレモンを少々振りかけます。
サーモンをアボカドと同じくらいの大きさに切って器に入れます。
上からいくらのしょう油漬けをかけます。
カプレーゼ
トマトとモッツァレラチーズを同じ大きさに切って交互に並べて、バジルソースをかけるだけの簡単前菜です。
バジルソースの作り方はこちらです↓
生ハムサラダ
つくりおきで余っていたコールスローサラダをアレンジしました。
珍しい紫白菜の入ったコールスローです。
紫はやっぱり見栄えがグーンとオシャレになりますね！
スパムと卵
スパムは娘の大好きな食べ物なんですが中々高価なものなので特別な吐息にしか買えません！
そんなスパムを使って半熟ゆで卵とコラボしてみました。
一つのお皿に乗せて前菜盛り合わせの完成です！
次女の好きなものばかり集めてみましたが、私も大好きなものです。
作る人ってやっぱり自分の好きなものを作ってしまいますよね。
自分のレパートリーのなさで家族が多くの味を味わえないのは心苦しいので、日々いろんな料理を研究していますが、やっぱり同じような料理になってしまいすね(^^;
パーティーの様子はこちら
明日は何を作ろっかな♪
