こんにちはふぁそらです♪
ホシノ天然酵母の山食。
1斤の山型で焼きました。
ここのところ1.5斤角ばかり焼いていたので久々の山です。
山はやっぱりトーストが一番似合いますね。
って！
トーストした写真がない😭
断面。
縦長に伸びるささくれ？？のようなつなぎ目の特徴。
山と山のつなぎ目の断面が好き。↑
こちらは山のてっぺんの断面↓
まさにすだちをカットした断面ですね。
穴が空いてる・・・
工程
パン作りは奥が深いです。
明日は何を作ろっかな♪
ホシノ天然酵母の山食1斤♪ カットするところによって断面が違いますね。
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