こんにちはふぁそらです♪
ラム肉好きですか？
これは好き嫌いが分かれるお肉ですよね。
苦手な方も多いのではないでしょうか？
たぶんラム肉の臭みが苦手なんだと思います。
私はその臭みが好きだったりしますが。
今回はその独特な味のラム肉をカレーパウダーで炒めてみました。
ハウス味付カレーパウダー ジャワカレー味
モニターで頂きました。ありがとうございます！
このカレーパウダーをお肉にまぶしてから調理することによってお肉の臭みが軽減され、独特の旨味が引き立ちました！
そしてトマトでサッパリといただけるので夏のおつまみや、ご飯のお供にピッタリですね♪
早速調理です
材料（2人分）
生ラム薄切り肉 200ｇ
トマト 大きいのなら1個小さいのなら2個
味付カレーパウダー ジャワカレー味 小１
黒胡椒 少々
ごま油 適量
作り方
ラム肉に味付カレーパウダーをまぶします。
トマトはくし型に切ります。
フライパンに油を熱しラム肉を炒めます。
お肉に8割がた火が通ったところでトマトを入れて炒め合わせます。
お肉に火が通れば出来上がりです！
カレー味のお肉が旨い！
そして肉の旨味が染み込んだトマトも濃厚ジューシーで美味しいですね～。
味付けはカレーパウダーだけ。
簡単に1品できちゃいますね。
味付カレーパウダ様様です。
ラム好きでもそうでない人も美味しく頂けるような1品になったと思います。
ビールによく合いますよ～🍺
明日は何を作ろっかな♪
